Vét sạch nồi cơm với chạch chiên giòn tan, ăn hoài không chán

Phương Vũ (T/H)  - Thứ năm, 14/06/2018, 09:53 AM
Đĩa chạch đồng chiên giòn dậy mùi, từng miếng tan trong miệng, chấm kèm với gia vị, chanh, ớt và ăn ghém dưa chuột chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết sạch bong trong

Nguyên liệu làm cá chạch chiên giòn

Cá chạch 500 gr

Nước mắm 3 muỗng canh

Nước cốt chanh 2 muỗng canh

Ớt 1 trái

Đường trắng 2 muỗng canh

Bột ngọt 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 chén

cach-lam

Món chạch chiên giòn lạ miệng đưa cơm (Ảnh minh họa)

-> Cách làm thịt bò xào nấm kích thích vị giác cả nhà chỉ trong "1 nốt nhạc"

Các bước làm cá chạch chiên giòn

Trước tiên bạn đem cá chạch rửa sạch, để ráo nước, cho ra đĩa.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá chạch vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa. Gắp cá chạch ra đĩa, để riêng.

Cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ớt cắt nhỏ, 2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước vào chén, khuấy đều.

Khi ăn chỉ việc chấm cùng nước mắm đã pha. Bạn có thể ăn kèm các loại rau nếu thích.

Chúc bạn thành công!

Video: Lợi ích bất ngờ của rau mồng tơi

Bình luận