Cách làm canh sườn hạt sen bổ, ngon khó cưỡng

Phương Vũ  - Thứ sáu, 23/03/2018, 08:00 AM
Món canh này không chỉ thanh mát, mà còn rất giàu dinh dưỡng, sẽ là món ăn ngon để tăng cường sức khỏe cho gia đình bạn.

Nguyên liệu làm canh sườn hạt sen

Sườn non : 400g

Hạt sen tươi : 200g

Bắp non : 100g

Bông cải xanh : 150g

Cà rốt : 50g

Nấm hương : 6 tai

Tiêu, nước mắm, hành lá, ngò rí

Hạt nêm

canh-suon1

Món canh sườn hạt sen bổ dưỡng (Ảnh minh họa)

-> Cách vệ sinh cọ trang điểm chuẩn nhất

Các bước làm canh sườn hạt sen

Trước tiên bạn lấy sườn non chặt miếng vừa cỡ 3cm, ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm và một ít tiêu.

Bắp non, bông cải, cà rốt cắt miếng vừa ăn. Nấm hương sơ chế sạch, cắt đôi.

Đun sôi 1.5 lít nước, cho sườn vào nấu, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, nấu sườn khoảng 15 phút, cho bắp non vào, cà rốt, hạt sen, nấm hương vào, cuối cùng cho bông cải nấu vừa chín. Tắt lửa, thêm 1/2 muỗng canh nước mắm, hành ngò.

Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu. Dọn kèm nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát. Dùng với cơm.

Chúc bạn thành công!

Video: Bé cái kiên định với lập trường "hoa cúc màu đỏ"

Bình luận